Консервирование | Полезная информация для всех

Подскажите как делают яичный порошок, и как его хранить, пищевая ценность его велика ???

Подскажите как делают яичный порошок, и как его хранить, пищевая ценность его велика ??? хранить можно в вакуумном пакете с замком. как на кофе. или стеклянной банке с плотной крышкой,…

Лучшие рецепты кобры!!!

Лучшие рецепты кобры!!! ХРЕНОВИНА Эту хреновину можно хранить просто в прохладном тмном месте, простоит всю зиму. помидоры 1 кг. чеснок 100 гр. хрен 100 гр. соль 1-2 ч. л. ,…

как заморозить щавель на зиму?

как заморозить щавель на зиму? Как заготовить щавель на зиму: Заготовить щавель на зиму можно несколькими способами. Первый это заморозка. Для заморозки щавеля необходимо его промыть. Порезать и уложить в…

Кто знает рецепт маринованого горького перца с медом. Очень нужен рецепт.

Кто знает рецепт маринованого горького перца с медом. Очень нужен рецепт. Горький перец вымыть и залить кипятком на мин. 10-15.Воду слить, плотно уложить перец в банку и залить обыкновенным уксусом…

Прочитала, что огурцы можно замораживать. Кто-нибудь пробовал? Что получилось? Как использовать после разморозки?

Прочитала, что огурцы можно замораживать. Кто-нибудь пробовал? Что получилось? Как использовать после разморозки? Тоже самое, что сварить. На вид не аппетитно и на вкус анологично как выглядит. Замораживаю огурцы уже…

Что такое селитра и где её взять? Её упоминают во всех рецептах засолки мяса.

Что такое селитра и где её взять? Её упоминают во всех рецептах засолки мяса. Селитра (пищевая ) консервант сохраняет цвет применяется в пищ промышленности при приготовленни ветчин и колбас и…

Какие основные правила сушки яблок? Кто как делает? Купили специальную сушилку, а она сушит их по 12 час. Это нормально?

Какие основные правила сушки яблок? Кто как делает? Купили специальную сушилку, а она сушит их по 12 час. Это нормально? Мы в духовки сушим не по 12 часов но тоже…

как открыть консервную банку если нет открывашки и ножа

как открыть консервную банку если нет открывашки и ножа 1 Если вы столкнулись с проблемой открывания стеклянной банки, то можете воспользоваться.. . собственным локтем. Да-да, только делайте это осторожно. Поставьте…

Почему у квашенной капусты сок получился «сопливым»? Можно что — то исправить или можно капусту уже выкинуть?

Почему у квашенной капусты сок получился «сопливым»? Можно что — то исправить или можно капусту уже выкинуть? Зачем выкидывать? Можно из нее солянку жарить, вкуснота! Ну, во-первых верятно Вы пользовались…

Подскажите лучший рецепт маринования зеленых помидоров.

Подскажите лучший рецепт маринования зеленых помидоров. Я просто обожаю эти помидоры. Около 10 кг зеленых помидор-10 головок чеснока-2 больших пучка петрушки-Для маринада: 5 литров воды-250 г уксуса-2 стакана сахара-1 стакан…

Кто-нибудь пробовал вакуумные крышки?

Кто-нибудь пробовал вакуумные крышки? Тоже повелась на рекламу. Деньги просто выброшены! Эти крышки в холодильнике открываются сразу. А в помещении не больше получаса. Это все равно, что накрыть банку тряпочкой.…